Odla och tillverka vin

Odla och tillverka vin
Tillverkare: Pagina Förlags AB
Modellnummer: B72411473
Tillgänglighet: I lager
Pris: 230.00 kr 99.00 kr
Exkl. moms: 93.40 kr
Antal:     - ELLER -   Lägg till i önskelista
Jämför

Unik bok om vinodling i allmänhet och Sverige i synnerhet

 

 

 

Odla och tillverka vin, andra upplagan

Unik bok om vinodling i allmänhet och Sverige i synnerhet

Det har odlats vin i Sverige sedan länge. Numera finns det många nya hybridsorter som även ger skördar i svalare klimat. I Sverige finns områden som Skåne, Öland och Gotland, som har ett mildare klimat och som även fungerarför rena Vitis viniferasorter.

Den svenske vinmakaren Lars Torstenson, som tidigare förestod Domaine Rabiega i Provence, skrev 1997 sitt klassiska verk "Att tillverka vin". Denna bok har sedan reviderats och utökats med fakta om hur man odlar och gör vin i Sverige. Odla och tillverka vin utgavs första gången 2002 och denna andra utgåva innehåller många nyheter. Boken är omarbetad till stora delar. Nya sorters vinplantor har tillkommit.

För texterna om hur man gör vin i kallt klimat svarar Lauri Pappinen, mannen bakom Sveriges största kommersiella vinodling, Gutevin på Gotland. I denna nya utgåva har år av erfarenheter lagts till hans gedigna kunskaper.

Ur innehållet:
Önologi och vinmakeri . Utomhus . Inomhus . Det färdiga vinet . Vinodling i Sverige . Ordlista . Vintermer

Läs provkapitel

300 sidor

 
För mer information, vänligen uppsök produktens hemsida.

Skriv en recension

Ditt namn:


Din recension: Notera: HTML översätts inte!

Betyg: Dålig           Bra

Fyll i koden som visas i bilden nedan:



Butiken använder OpenCart
Vinutrustning från Gute Vingård AB © 2017